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TA的每日心情 | 奮斗 2025-10-17 18:05 |
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簽到天數: 1435 天 [LV.10]以壇為家III - 推廣值
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很多没见过古茶树的朋友,对古茶树都抱有幻想,千年茶树会是什么样?刷视频看到那些采茶人,手脚并用爬很高树上摘茶叶的,是真的吗?
* L9 f+ X. `( C: j/ h9 a当然是真的,这种叫高杆古树茶,藏于深山老林之中,以前很长时间没被发掘,野蛮生长,有的甚至就长成了参天大树。小武在介绍易武高杆古树茶的时候,把它比作长颈鹿,普通古树在高杆古树面前,都有身高焦虑啦。 3 O# D( Z& h$ x) v% J1 K ^
什么样的茶树才能算得上真正的高杆古树茶?自从易武高杆概念火起来后,易武也发掘出了很多高杆。高杆也是参差不齐,有的高,有的矮,有的粗,有的细。单从茶树来看,哪里的高杆古树最好看呢? 2 I" o4 Y+ ?& |# A Y# e
1、哪里的高杆古树最好看 # z0 d# r( I" w$ d6 ^2 H" o ^
从古茶树的身高和腰围来看,天门山高杆古树茶满足你对高杆古树茶的所有幻想,是真正的高富帅!
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天门山高杆古树一根根就像电线杆,耸立云端,很多都是比村口电线杆还粗。采茶师傅开玩笑说,爬树前都得先买份高空作业保险哦!
( J! Q" Z) L/ c4 U8 E S( |; K" {顺便说一句,隔壁的薄荷塘一类高杆站在天门山高杆面前,就是弟弟(单从身高看)。 $ F0 o6 w# Y, Y( C: c# y+ i- v
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; j( M* e8 \0 r& i# k) P如果想看看真正让人震撼的高杆古茶树,天门山绝对是不二选择。但天门山高杆在国有林中啊,很多人来了也进不去,更看不到。 x, l0 {' ^5 P8 q& e7 D
2、天门山高杆为什么能长那么高
& [- P0 [! f1 j7 T5 k天门山高杆古树能长这么高,这么帅是有原因的,跟他的地理位置,生态环境分不开。
) K/ q0 S* E6 ~( K B: E& S小时候在课本上读过,“绝美的风景,多在奇险的山川”,绝美的茶树也是,生长在人迹罕至的原始森林。
; h$ ]% z( ]/ D天门山古茶园地理区位极具特殊性,其核心茶区位于易武乡曼乃村马叭寨境内,地处中老边境线咽喉要冲,与老挝丰沙里原始森林带仅一界之隔。 0 K" x9 [7 N$ r' P! `
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7 V8 b& s7 U3 w* J6 n/ @& o这片深藏于原始森林腹地的古茶园平均海拔达1500米,昼夜温差显著,年降水量充沛,红棕壤土质富含碎石,兼具砂石土通透性与腐殖土丰沃性,与周边完整的森林生态系统形成天然共生关系。 % {9 n2 i$ h: @! |8 s" r% B: `
得益于原始封闭的生态环境,天门山高杆古树茶群落完整保留了野生形态。由于林冠层遮天蔽日,古茶树为争夺阳光与养分,经年累月向上拔节生长,形成平均20余米、最高逾30米的罕见树型。 % A0 J- e: H# Q" M0 k7 @1 Z$ @
这些犹如绿色巨塔的乔木古茶,是数百年未受人为干预的生态见证。
! @ J" k" W" m+ l# u! U1 H3、天门山高杆古树茶的价格
' Z, y" R0 H: s: u7 c- o8 U看到天门山高杆茶树,茶友们个个都垂涎欲滴,早在几年前天门山开发没多久就有大老板来承包,如今鲜叶还没下山就被抢购一空。
1 }/ ]5 Y8 R1 q: X) c$ x q7 \/ G, J" r! B天门山共有高杆28棵,由7户瑶族兄弟共同管理,年产量不足百公斤。目前天门山高杆古树茶头春价格在3万一公斤左右,极少流入市场。 : u! a3 ~, [& p( s p; O
天门山除了高杆,也有二类的古树和乔木小树,口感也十分香甜,但跟这个“高富帅”相比,就显得暗淡不少,和其他山头相比,口感也是杠杠滴。 2 @! |* U V5 p" @4 o5 q, j5 ^
4、如何区分天门山高杆和老挝高杆 * u4 H# H: I# N+ [
市场上有拿老挝高杆冒充天门山高杆来销售的,老挝高杆和天门山高杆有什么区别?总结下来,就是一个字,甜!
& d+ X) b7 s) t3 Z% }老挝高杆古树茶入口会有苦底,就是甜中带苦,这一抹苦味底色是很难抹去的。而天门山高杆却没有苦底,纯甜,入口就是香甜,苦涩不显,层次感和饱满度都非常好,回甘后带蔗糖甜,甜度极高,不输冰岛茶的冰糖甜。
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! K# h/ i0 t6 r, }+ [小武一直形容天门山高杆古树茶的回甘生津,就像是在舌头底下藏了一颗糖,不断往外冒甜水,这种回甘强烈程度,一般古树茶是做不到的。 4 _/ Q1 X' R4 x/ Z( U3 S2 p
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