小银魚摊鸡蛋

雨落润田

食材明细
主料

• 鸡蛋3个
  

辅料

• 小银魚适量
  

调料

• 食用油适量
• 料酒适量
• 盐适量
  

• 原味口味
• 煎工艺
• 十分钟耗时
• 高级难度
  

小银鱼摊鸡蛋的做法步骤

• 
  1
  鸡蛋打入碗中。
  
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  2
  放入小银魚，料酒、盐、搅拌均匀。
  
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  3
  锅中加入适量的食用油烧热，下入小银魚鸡蛋液，小火煎别制。
  
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  4
  小火使其慢慢凝固，火大易焦。
  
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  5
  换个锅，(上个锅口小，不方便翻面)。
  
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  6
  煎的金黄的颜色好漂亮，翻面继续小火煎制另一面。
  
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  7
  盛入盘中(今天阴天，桌上有点暗)实际颜色很漂亮，香气宜人，诱人食欲。
  
• 
  8
  小银魚放排序第二。