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[主菜] 芫爆鸡条

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TA的每日心情

	開心昨天 09:30

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[LV.Master]伴壇終老

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樓主

發表於 2025-6-19 15:37:16 |只看該作者 |倒序瀏覽

芫爆鸡条

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食材明细
主料
鸡胸
1个
香菜
50g

辅料
油
适量
葱
少许
盐
少许
醋
少许
胡椒粉
3g
姜
适量
蒜
适量

咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度

芫爆鸡条的做法步骤

1
切姜丝放开水泡姜水。

2
鸡肉切条，放入少许料酒和姜水抓一抓，然后放盐再抓一抓，接着放玉米淀粉接着抓，最后放少许油封住鸡肉中的水分，放入冰箱冷藏室20分钟。

3
香菜摘好洗净，去掉叶子，切成寸段。

4
香菜装盘，葱姜切丝，蒜切片和香菜放在一起，盘中在加入少许盐，少许醋，少许料酒，少许姜水，3克胡椒粉备用。

5
热锅冷油小火，放入鸡条，然后改大火将盘中所有食材倒入锅中，翻炒几下马上关火出锅。

6
成品。

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TA的每日心情

	奮斗昨天 10:09

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沙發

發表於 2025-6-20 09:16:04 |只看該作者

果然是用雞胸肉炒的

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