比思論壇

標題: 天门山高杆古树茶,普洱茶界的高富帅,甜过冰岛比薄荷塘还稀缺? [打印本頁]

作者: wangzhedubu    時間: 2025-4-29 17:55
標題: 天门山高杆古树茶,普洱茶界的高富帅,甜过冰岛比薄荷塘还稀缺?

很多没见过古茶树的朋友,对古茶树都抱有幻想,千年茶树会是什么样?刷视频看到那些采茶人,手脚并用爬很高树上摘茶叶的,是真的吗?


5 D' Z7 G: H# g- i

当然是真的,这种叫高杆古树茶,藏于深山老林之中,以前很长时间没被发掘,野蛮生长,有的甚至就长成了参天大树。小武在介绍易武高杆古树茶的时候,把它比作长颈鹿,普通古树在高杆古树面前,都有身高焦虑啦。


0 z4 Y% d8 E3 a- H1 m- R0 ?" ]8 ]

什么样的茶树才能算得上真正的高杆古树茶?自从易武高杆概念火起来后,易武也发掘出了很多高杆。高杆也是参差不齐,有的高,有的矮,有的粗,有的细。单从茶树来看,哪里的高杆古树最好看呢?


, Y$ Y" b0 Q& @. L6 G4 P

1、哪里的高杆古树最好看

  h4 j5 u8 E; D& w

从古茶树的身高和腰围来看,天门山高杆古树茶满足你对高杆古树茶的所有幻想,是真正的高富帅!


" B" i! Y9 I. k* Q, J0 S[size=13.3333px]  n+ S2 d0 y( Q8 B9 W, B$ g

( O7 Q3 \& h: H! C* X; k6 E

天门山高杆古树一根根就像电线杆,耸立云端,很多都是比村口电线杆还粗。采茶师傅开玩笑说,爬树前都得先买份高空作业保险哦!


6 t, d  X3 }0 Q% x' L7 C

顺便说一句,隔壁的薄荷塘一类高杆站在天门山高杆面前,就是弟弟(单从身高看)。


! O4 u  h3 G7 n- I6 H% \# |' P[size=13.3333px]
: w3 y. \& c5 V9 u; u* j% n% ~

( h% O" O) l! j3 ~5 q

如果想看看真正让人震撼的高杆古茶树,天门山绝对是不二选择。但天门山高杆在国有林中啊,很多人来了也进不去,更看不到。

# _, Q: G7 Q" I% H; T3 S$ c& c( ^! N

2、天门山高杆为什么能长那么高

1 G" }0 E: [8 A  I" M1 S

天门山高杆古树能长这么高,这么帅是有原因的,跟他的地理位置,生态环境分不开。


" |5 P& e) F  P0 o

小时候在课本上读过,“绝美的风景,多在奇险的山川”,绝美的茶树也是,生长在人迹罕至的原始森林。

9 C9 m! L- x6 a& z+ w2 j+ M

天门山古茶园地理区位极具特殊性,其核心茶区位于易武乡曼乃村马叭寨境内,地处中老边境线咽喉要冲,与老挝丰沙里原始森林带仅一界之隔。


! h' G% [/ r7 W+ a7 W8 U[size=13.3333px]
9 u) R4 u+ Y8 R  ?5 p

% e" g/ u+ t0 Q  }. p; C: L

这片深藏于原始森林腹地的古茶园平均海拔达1500米,昼夜温差显著,年降水量充沛,红棕壤土质富含碎石,兼具砂石土通透性与腐殖土丰沃性,与周边完整的森林生态系统形成天然共生关系。


& h  i* V4 `: w

得益于原始封闭的生态环境,天门山高杆古树茶群落完整保留了野生形态。由于林冠层遮天蔽日,古茶树为争夺阳光与养分,经年累月向上拔节生长,形成平均20余米、最高逾30米的罕见树型。


; J' m! @9 q0 r; X( u# o# x

这些犹如绿色巨塔的乔木古茶,是数百年未受人为干预的生态见证。


% s) B3 e, F& Q) i+ x

3、天门山高杆古树茶的价格


2 X* Z5 ?( o$ S3 y; p% X9 ~

看到天门山高杆茶树,茶友们个个都垂涎欲滴,早在几年前天门山开发没多久就有大老板来承包,如今鲜叶还没下山就被抢购一空。

) ?1 f; l5 C- A9 _) V

天门山共有高杆28棵,由7户瑶族兄弟共同管理,年产量不足百公斤。目前天门山高杆古树茶头春价格在3万一公斤左右,极少流入市场。

' q! O* l- N9 ~2 P+ f( {

天门山除了高杆,也有二类的古树和乔木小树,口感也十分香甜,但跟这个“高富帅”相比,就显得暗淡不少,和其他山头相比,口感也是杠杠滴。


, W1 i; \0 D+ v0 U/ a' P

4、如何区分天门山高杆和老挝高杆


5 z, R/ v$ m6 l8 ^1 ~6 q8 P# ^

市场上有拿老挝高杆冒充天门山高杆来销售的,老挝高杆和天门山高杆有什么区别?总结下来,就是一个字,甜!

) {$ c& `' F* W& ^8 r

老挝高杆古树茶入口会有苦底,就是甜中带苦,这一抹苦味底色是很难抹去的。而天门山高杆却没有苦底,纯甜,入口就是香甜,苦涩不显,层次感和饱满度都非常好,回甘后带蔗糖甜,甜度极高,不输冰岛茶的冰糖甜。


0 S  }5 e! L* b: J! |[size=13.3333px]7 z! @% s' r: l9 @  `0 k9 W
  O* S; W6 U+ A1 L( v- e3 @

小武一直形容天门山高杆古树茶的回甘生津,就像是在舌头底下藏了一颗糖,不断往外冒甜水,这种回甘强烈程度,一般古树茶是做不到的。

, A. o: h- ~! b( }

# T6 I1 L7 i: R7 I




歡迎光臨 比思論壇 (http://hkcdnweb.store/) Powered by Discuz! X2.5