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標題:
玉米面菜团子
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作者:
雨落润田岁月
時間:
4 天前
標題:
玉米面菜团子
食材明细
主料
包菜
适量
玉米面
适量
辅料
胡萝卜
适量
芹菜叶
适量
鸡蛋
2个
葱
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
香油
适量
咸香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
玉米面菜团子的做法步骤
1
成品图。
2
制作方法:包菜适量,洗干净,改刀切丝,备用。
3
胡萝卜适量擦丝,芹菜叶适量洗干净,备用。所有食材冷水下锅焯烫去生味,捞出,过凉水。
4
把蔬菜水分攥出来,改刀切碎,不要切的太碎,鸡蛋煎熟,切碎。
5
容器中加入适量盐,鸡精,香油,搅拌均匀入味。
6
馅料攥成紧实的团,表面裹上一层玉米面,用手攥紧实,继续沾上玉米面,反复操作。
7
菜团子表面都裹上玉米面,不漏馅即可。
8
大火上锅蒸10分钟,熟了出锅。
9
成品图。
10
成品图。
20240422171375951727444310606182.jpg
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4 天前
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