1
鸡腿肉去骨，展平。
2
准备一根大葱和一盘鲜罗勒叶。
3
鸡腿肉两面抹盐入味。罗勒叶洗净，挤干多余的水分，切碎铺在鸡腿肉上下两面。大葱切碎。
4
热锅热油转中火，放入鸡腿肉、罗勒碎和大葱碎。
5
待鸡腿肉两面煎至变色，调中小火，盖上锅盖，继续焖煎至完全熟透。
6
煎成这样就可以啦，鸡腿肉嫩得有汁水爆出来。
7
罗勒和大葱互相不抢味，很协调。
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