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標題: 酸辣土豆丝 [打印本頁]

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作者: 雨落润田    時間: 7 天前
標題: 酸辣土豆丝
食材明细
主料

• 土豆1个
  

辅料

• 干辣椒2个
  

调料

• 醋适量
  

• 酸辣口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

酸辣土豆丝的做法步骤

• 
  1
  土豆丝切好，过三遍水，泡10分钟，为了彻底洗净淀粉，炒完不黏糊。
  
• 
  2
  控干水份，越干越好。
  
• 
  3
  干辣椒切段。
  
• 
  4
  辣椒爆香。
  
• 
  5
  倒入土豆丝。
  
• 
  6
  翻炒均匀，颜色变透明后就是断生了，加盐。
  
• 
  7
  加醋。
  
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  8
  来点老抽调色，加鸡精香油出锅。
  
• 
  9
  装盘。
  
  

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7 天前 上傳

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