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標題: 洋葱炒羊肉片 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 7 天前
標題: 洋葱炒羊肉片
“第一次使用沙茶酱炒菜，不得不说确实是很好吃。那天一下子就被同事拿走了两瓶。第二天回来在我面前大赞味道好。下班了就急急忙忙的打道回府做菜尝鲜。下班太晚了。超市没有几个菜，一个人的晚餐都很好解决。这几天的广州比较冷，吃点羊肉可以暖暖身子呢。炒菜用的菜油，黄色的那种。增加香味。”
食材明细
主料
辅料

洋葱炒羊肉片的做法步骤

  • 1
    材料备齐。

  • 2
    坐锅烧热后放菜油，炒香姜片。

  • 3
    放入羊肉片下去翻炒。

  • 4
    炒至变色后加入沙茶酱一大勺。大火翻炒1分钟。

  • 5
    放入洋葱红椒丝翻炒片刻。

  • 6
    洋葱和红椒熟即可放盐，生抽调味。

  • 7
    起锅啦。

  • 8
    美味

  • 9
    香。


小窍门
由于沙茶酱有一定的咸味，放盐和生抽至需要非常少量，全程大火快速炒羊肉会比较嫩。

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