HZHAI2010 發表於 2012-4-17 14:52:56

葡萄鱼


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原 料
带皮青鱼肉350克  青菜叶4片  鸡蛋一个  咸面包屑75克  葡萄汁100克

制 法
1.鱼肉治净修成梯形，剞花刀至皮，放调料腌20分钟，粘一层蛋糊，在粘一层面包屑，下7成油锅中炸至金黄色，呈葡萄粒状时捞出装盘；
2.菜叶焯水修成葡萄叶状，贴在鱼肉旁，用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即成。

Djb222 發表於 4 天前

這不是松鼠魚嗎？？
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