雨落润田岁月 發表於 2026-5-17 21:38:12

擂辣椒烧猪脚

食材明细
主料
[*]猪脚适量
[*]青椒适量

辅料
[*]蒜头适量
[*]生姜适量

调料
[*]花生油适量
[*]生抽适量
[*]老抽适量
[*]蚝油适量


[*]原味口味
[*]烧工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

擂辣椒烧猪脚的做法步骤

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1
猪脚冷水下锅焯烫好洗净备用。

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2
蒜头备用。

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3
生姜洗净切片。

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4
青椒洗净切块备用。

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5
锅中热油放入姜片炒香。

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6
放入猪脚翻炒均匀。

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7
加入适量蚝油，生抽，老抽。

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8
翻炒均匀加入适量清水。

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9
将猪脚转入高压锅中火15分钟左右。

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10
蒜头热油下锅煎炒至金黄盛出。

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11
热锅热油放入青椒。

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12
煸炒至虎皮状。

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13
放入压软烂的猪脚。

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14
翻炒均匀煮开。

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15
放入炒过的蒜头。

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16
大火烧两三分钟左右入味即可。

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17
成品。

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18
成品。

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19
成品。



Djb222 發表於 2026-6-9 13:58:40

這種做法還是第一次聽！

jimdyh 發表於 2026-6-11 01:06:28

看着就觉得香啊，非常想吃这个
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