凉拌菠菜
食材明细主料
[*]菠菜一把
辅料
[*]蒜适量
调料
[*]花生油适量
[*]盐少许
[*]白糖少许
[*]生抽少许
[*]白醋少许
[*]蒜香口味
[*]拌工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
凉拌菠菜的做法步骤
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择好的菠菜，洗净，沥干水分。
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菠菜水开焯1-2分钟，捞出过凉挤一下水分，切寸段，备用。
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加少许盐捣成蒜泥，备用。
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放入蒜泥，淋适量热油激出香味，加少许盐、白糖、生抽和白醋调味。
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搅拌均匀即可。
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装盘即食。
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蒜香爽口，下饭菜。
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