饭菜一锅端，色泽油亮～豌豆咸肉糯米饭
食材明细主料
[*]糯米1小碗
[*]豌豆300g
[*]咸肉60g
辅料
[*]生姜粉1g
调料
[*]胡椒粉1g
[*]料酒1勺
[*]植物油40ml
[*]鸡精适量
[*]清淡口味
[*]焖工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
豌豆咸肉糯米饭的做法步骤
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准备好食材。
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豌豆剥去壳，洗净待用，咸肉清洗干净，切成小粒，把皮切掉不要了，放入碗中，加料酒和胡椒粉，少许生姜粉搅拌均匀静待10分钟左右。
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糯米用清水淘一干净，倒入电饭锅，加适量的水（比平时煮饭的水减少些）静置30分钟左右；盖上锅盖按煮饭按钮即可。
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锅内放入植物油烧7分热，倒入豌豆翻炒一下后再把咸肉粒倒入一起翻炒均匀至咸肉变色，加入鸡精装盘。
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等电饭锅的饭冒汽时打开电饭锅盖把炒好的豌豆咸肉倒入。
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盖上电饭锅继续煮，待电饭锅跳到保温状态，闷五分钟即可。
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这道豆绿饭白肉香不糊底，清香油亮的豌豆咸肉糯米饭就完成啦。
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比平时吃饭要多吃一碗，太好吃啦。
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