胡萝卜蒸蛋
食材明细主料
[*]鸡蛋适量
[*]胡萝卜适量
辅料
[*]小葱适量
[*]淀粉适量
调料
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]生抽适量
[*]清淡口味
[*]蒸工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
胡萝卜蒸蛋的做法步骤
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胡萝卜擦成丝。
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放锅中焯水后捞出。
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鸡蛋加盐、料酒打成蛋液。
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胡萝卜、香葱放入蛋液中。
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5
放入两勺淀粉水。
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6
搅拌均匀。
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蒸碗抹点油，倒入胡萝卜蛋液，上面盖盆子或保鲜膜，上锅蒸20分钟。
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蒸好取出，可以直接吃或倒扣在盆里切块。
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做法简单，营养丰富。
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