粉蒸茼蒿
粉蒸茼蒿https://i5.meishichina.com/data/avatar/000/73/05/71_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80糖芯厨房https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2017/02/05/201702051486286435150730571.jpg?x-oss-process=style/p800 3张图片
“亦饭亦菜，少油健康，减肥的妹子不要错过哦！””
食材明细
主料
[*]茼蒿300克
[*]玉米粉60克
[*]面粉适量
[*]大蒜5瓣
辅料
[*]小米椒1粒
[*]香醋3茶匙
[*]生抽2茶匙
[*]香油1茶匙
[*]白糖1/3茶匙
[*]清淡口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
粉蒸茼蒿的做法步骤
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1
茼蒿取叶的部分洗净，晾干多余水分。玉米粉和面粉混合均匀。
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把茼蒿放在大盆内（大盆好操作），洒入拌匀的玉米粉和面粉
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3
拌匀，尽量使每棵茼蒿都裹上粉，粉不要太厚。
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4
大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布，放入裹好粉的茼蒿，盖上盖大火蒸8分钟左右。
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5
蒸茼蒿的时间把大蒜、小米椒切碎备用。
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在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。
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茼蒿蒸好了，取出放在碗内，浇上调好的料汁拌匀或直接蘸料都可。
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成品！
小窍门
1、茼蒿洗净后，水要滤净，又不能太干，撒的粉不能太多，以沾干水为宜。
2、要等蒸锅水烧开后，再上锅蒸。上锅后要用大火蒸，停火后立即揭锅，以防烂菜、粘结。
聽說這個很減肥！!!
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