雨落润田 發表於 2025-8-15 20:44:24

苏式红烧肉

“红烧肉，可以说是百家百样，在我们江南一带，红烧肉是家喻户晓的家常菜。用五层硬标猪肉做的红烧肉，肥而不腻，香甜松软，入口即化。”
食材明细
主料
[*]五花肉500g

辅料
[*]老抽1勺
[*]姜3片
[*]啤酒170ml
[*]冰糖35g
[*]生抽3勺


[*]咸甜口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

苏式红烧肉的做法步骤

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1
准备食材

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2
五花肉切成2厘米的方块

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3
锅中放入姜片和肉

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4
大火翻炒至出油

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5
加入半罐啤酒

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6
放入三勺生抽和一勺老抽

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7
加入冰糖

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8
大火烧开，翻炒均匀后转小火炖半小时

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9
小火半小时后的样子

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10
转大火翻炒收干，五分钟左右

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11
成品



adsl987 發表於 2025-8-15 20:45:03

看着就非常有食欲

Djb222 發表於 2025-8-16 09:33:03

这个可以叫东坡肉不？

不少于三个字符 發表於 2025-8-17 10:58:55

苏式红烧肉   各种红烧肉都要尝试

我就是你的思念 發表於 2025-8-18 20:14:27

肥而不腻

damoama 發表於 2025-8-18 22:41:26

不错哈，看颜色

smartellie 發表於 2025-8-22 19:52:38

太好看了，无得顶

zitajwk 發表於 2025-8-24 00:42:36

甜咸口  看着就有食欲

jingo0071 發表於 2025-8-25 02:41:12


看着就非常有食欲

jackeyleeyu 發表於 2025-8-26 00:55:46

苏私和中式有什么区别！
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